臭氧发生器保障学校食品安全近年来，一些地方和学校相继发生群体性学生食物中毒和肠道传染病事件。这些事件的发生，严重影响了学生的身心健康和学校正常教学秩序，也暴露学校食品安全管理工作还存在不少漏洞和隐患。臭氧杀菌逐渐代替其他杀菌消毒方法，臭氧发生器成为杀菌消毒设备中的主导产品。 一、 保障学校食品安全，须做好以下五点的杀菌消毒工作。 1.学校食堂空间的杀菌消毒 2.学校食堂人员工作服的杀菌消毒 3.学校食堂用具的清洁、消毒工作。 4.食堂用水的杀菌消毒 5.蔬菜水果的杀菌消毒工作。 做好这5方面工作，可以解决学生在学校的饮食卫生和食品的安全的问题。 二、 广加环臭氧发生器在食堂中的应用 1．食堂空间，厨房设备可以在下班后用广加环的HY系列和YT系列臭氧发生器消毒杀菌，控制微生物。厨房设备除了平时下班后用臭氧气体杀菌外，用来控制环境浮游菌、对物体器械表面杀菌。也可对加工设备集中用高浓度臭氧水一体机对设备冲洗杀菌，臭氧水浓度高达10ppm以上，对设备冲洗杀菌，瞬间完成。 2．用臭氧消毒柜对工作服、工作帽、工作鞋（靴）属于对物体表面杀菌，臭氧分布浓度要求达到20ppm以上，建议使用“佳环YT系列内置臭氧专用制氧高浓度臭氧机杀菌时间20-60分钟。用臭氧控制更衣柜室洁净度，臭氧分布浓度达到5ppm即可。 3．食堂用水可以用臭氧水一体机YT-S系列分流方式，或YT-S系列配混合机处理。HY系列和YT系列是内置制氧机，氧气浓度达到93%以上。产出的臭氧氮氧化物几乎没有，这样有效的杜绝了，水中含有亚硝酸盐等致癌物质。 4．用高浓度臭氧水一体机，对蔬菜水果清洗，不但可以杀菌消毒，还可以达到降农残的效果。 三、 环保杀菌无残留的臭氧发生器 1、高洁净性 应用臭氧发生器消毒灭菌，灭菌后，剩余臭氧即可渐渐自行分解还原为氧，同时还可以改善空气的质量，优化工作环境。所以臭氧被赞誉为“绿色消毒剂”。杀菌消毒但不会造成其他化学物质的污染。比以往的化学试剂杀菌环保高效。 2、对机器设备无不良影响 臭氧发生器对空气中的浮游菌灭活所需臭氧的浓度很低，一般只需要2~4ppm，对物体表面沉降菌落(代替传统的化学熏蒸大消毒)只需要10~15ppm左右。空气中臭氧浓度只有10-15百万分之一，是化学熏蒸浓度的500分子一。由于灭菌过程时间短，正确使用不足以构成对物体腐蚀的条件。 3.臭氧发生器产出的臭氧还可以驱赶苍蝇，老鼠。有效的限制了疾病传染源。
臭氧水消毒 8.1 臭氧水的制备 8.1.1 将产生的臭氧通过各种水气混合的方式与水混合，使臭氧气最大限度地溶于水中，这样形成的水即为臭氧水。 8.1.2 将水龙头上的水直接接到臭氧水生成机进水管，开机后在臭氧水生成机内产生的臭氧经高效混合器与水充分混合，将一部分臭氧溶于水中，经出水口流出的的水就是臭氧水。 8.2 臭氧水的理化性质 无色、透明，有特殊臭氧气味。 8.3 臭氧水的使用范围 用于各类餐具、容器、医用物品、用具、衣物、被服、器械等的消毒。 8.4 臭氧水的使用浓度 臭氧水中臭氧浓度应不低于2.0mg/L，用于细菌繁殖体消毒时，臭氧浓度不低于2.0mg/L，作用时间不少于1分钟；用于杀灭芽胞时，臭氧浓度不得低于12mg/L，作用时间不少于20分钟。具体的作用时间根据使用说明书上提供的臭氧浓度和微生物杀灭情况而定， 8.5 臭氧水的消毒效果 经臭氧水消毒后，对物品上人工污染的各类微生物（包括细菌繁殖体、芽胞、真菌、病毒）的杀灭率应≥99.9%，对物品上污染的自然菌的杀灭率应≥90%。消毒效果的评价方法按附录B.4进行。 8.6 臭氧浓度的监测 定期对臭氧水生成机产生的臭氧水进行臭氧浓度测定，测定方法见附录A，一旦臭氧浓度明显下降，即应检查臭氧发生器。 8.7 臭氧水消毒的使用方法 使用时应现制现用，臭氧水放置在敞口容器中15分钟后，其杀菌效果就明显下降，故放置时间不得超过15分钟。 8.8 臭氧在水中可自然分解，在20℃时，在pH7.6时，臭氧在水中的半衰期为21~22分钟。 8.9 臭氧水使用环境空气中臭氧浓度不高于0.16mg/m3。 8.10臭氧水使用环境空气中臭氧浓度的测试方法：在一103的房间内，开启臭氧水生成机，使连续运行10分钟后，测试出水口上方25cm距离处环境空气中的臭氧浓度，不得超过0.16mg/m3。 |
